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戸隠堂
戸隠神社中社参道の裏道に位置するそば屋。戸隠の典型的な民家の形を今に伝える茅葺建築で、店内も囲炉裏などが心安らぐ雰囲気。
そば粉は100％戸隠産を使用。お店の前庭に咲く山野草も名物の一つ。
〒381-4101 長野県長野市戸隠3520
TEL 026-254-2129
JR長野駅から戸隠高原方面バスで約64分「戸隠中社」バス停下車徒歩1分
営業時間 10：30～16：00 ※売切れ終い
定休日 不定休（12月中旬～4月中旬まで冬季休業）
TEL 026-254-2129
JR長野駅から戸隠高原方面バスで約64分「戸隠中社」バス停下車徒歩1分
営業時間 10：30～16：00 ※売切れ終い
定休日 不定休（12月中旬～4月中旬まで冬季休業）
村上龍太さん
戸隠堂の3代目。歴史好きで研究熱心。
戸隠そば商業組合では、戸隠そばに欠かせない「竹細工」の勉強会などを担当。子供たちに戸隠の歴史を伝える紙芝居の会の一員でもある。