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月と太陽BREWING
コンクリート質の外張りで揺れる白い暖簾と、ステンレス製の醸造設備によるビール工房が目印。店内はバーチ調のあたたかみのある空間で、料理風景を望めるカウンター席や大人数にも対応できるテーブル席など、さまざまなシーンに活用できる。
〒060-0053 札幌市中央区南3条東1丁目3番地
TEL 011-218-5311
札幌市営地下鉄 大通駅（35番出口）より徒歩約3分
営業時間 月〜土17：30〜24：00、日17：30〜23：00（L.O.22：30）※7月〜9月のみ15：00から営業
定休日 不定休
TEL 011-218-5311
札幌市営地下鉄 大通駅（35番出口）より徒歩約3分
営業時間 月〜土17：30〜24：00、日17：30〜23：00（L.O.22：30）※7月〜9月のみ15：00から営業
定休日 不定休
森谷祐至さん
調理師として飲食店に約10年間勤め、2013年末に独立。1年間の準備期間を経て、2014年秋に「月と太陽BREWING」をオープンした。行政との取り組みやビールの楽しさを伝える啓蒙活動など起業家としても活躍。